안녕하세요!~ 싼타's입니다. 집에서 요즘 요리가 좀 뜸하기도 하고,하더라도 귀차니즘에 의해...기록도 잘 안남기고, 그래서 처음으로 시도해본차돌박이숙주볶음밥 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 간단하기도하고, 맛도 괜찮아서 포스팅하는겁니다.따라해보세요!!ㅋㅋ 재료는차돌박이, 숙주, 파, 간장, 참깨정도입니다. 차돌박이를 처음부터 팬에 구워버리면은 기름이 너무 많이 나오기에에어프라이기에 살짝 초벌을 해서 기름을 빼줍니다. 대략 180도에서 10분정도 그럼 어느정도 기름이 빠져주고 그럼 후라이팬에파와 기름을 넣고파기름을 내어줍니다. 그 위에 차돌박이와 숙주를 넣고약간의 소금으로 간을 맞춰줍니다 그럼,밥을 투하한후...잘 쉐끼쒜끼합니다.어느정도 밥과 차돌과 숙주가 친구가되면간을 맞추기위한 간장을 투하하고,불맛을 ..
안녕하세요~! 싼타's입니다. 오늘은 찬밥과 버터.. 그리고 계란을 이용한 볶음밥을 해볼까합니다.찬밥 처리시 탁월하죠~ 재료는 소소합니다.일단 양파와 파, 그리고 버터를 준비합니다! 그리고, 계란과 전 옥수수가 있어서...찬밥 그리고 간장이 끝입니다 일단 버터를 녹여주고 거기에계란과 양파, 그리고 파를 넣고 후추 팍팍오믈렛 만드시듯 살살 저어줍니다 그리고 찬밥과 옥수수 투하 잘 섞어주신후간장을 살살 태워줍니다간이 쎈거보다는... 싱거운게 나중에 먹기에도 좋으니간장 양은 잘 조절하세요~ 마지막으로 깨를 솔솔~~ 이렇게.... 찬밥으로 할수 있는 요리가 무궁무진하네요~~ 요리가 그렇더라고요.. 어렵다기보다는...칼 한번 들기가 힘들다는거...하면은 정말 쉽다는거...
안녕하세요! 싼타's입니다. 요즘 백선생님 덕분에 요리의 스킬이 하나하나 늘어나는 느낌입니다.김치볶음밥에 간장이라니...ㄷㄷㄷ 간단하고 누구나 따라할수 있는 참치김치볶음밥!! 이제 시작입니다~ 참치와 파를 넣고 달달 볶아줍니다..생파였으면은 더 좋았겠지만은... 하필 김치가 떨어져...김장김치와 같이 있던 무를 이용합니다..무를 살짝 물이 씻어준후... 위에서 볶아준 팬에 같이 넣어서 한번더 살짝 볶아줍니다~ 1년전 김치속에 들어있던 무이기 때문에..많이 볶아줄 필요가 없었습니다.. 김치로 하실때도 적당히 볶아주시면은 됩니다...그리고 간장을 적당량 넣어주시고아래 사진처럼 살짝 센불에 간장이 보글보글 할때까지... 이렇게 말이죠~불향을 내주는겁니다...ㅋ 적당량 밥을 투여한 후~ 짠~! 참치김치볶음밥 완..