안녕하세요~! 싼타's입니다. 오늘은 저번에 올린 갈릭새우버터(http://steelwind.tistory.com/131)에 이어 새우튀김을... 해봤습니다.갈릭새우버터는 레시피는 위의 링크 참고하세요! 저번과 동일하게 손질을 합니다.오늘은 60미정도를... 휴~~~힘들지만 맛나게 먹을 생각에 열시미 손질합니다. 새우튀김용 반죽을 합니다밀가루와 전분 1:1 비율로 셋팅합니다. 좀더 하얀색이 전분가루입니다..차이를 못 느끼시겠쥬? 뜨거운물로 반죽하시면은 좀더 잘 풀립니다... 스노우피크 오벌이 다시 등장합니다.기름을 적당량 투하하시고,전 풍미를 즐기는 사람이기에... 버터 한덩어리를 풍덩! 그리고 새우를 넣어서 밀가루 옷을 입혀줍니다! 그리고 튀겨주시면은...머리부분이 잘 안 익으니 집중적으로 공략해주세요..
안녕하세요!~ 싼타's입니다. 오늘은 초캠에서 진행하는 트레블첵과 함께 하는 굿모닝경기캠프 in 포천에 다녀왔습니다!행사가 많은 캠핑이라는점과 소규모 진행되는 캠핑이라는점이 좋아 참석하게된 캠핑입니다! 일단 캠핑장은.. 포천에 위치한 비둘기낭 캠핑입니다! 금요일밤 퇴근후 달려봅니다~~~전날 퇴근후 왠만한 짐은 차에 실어놓고~확실히 미니멀하게 짐들을 줄이니 트렁크 공간이 널널하네요~ 네비를 찍어봅니다..7시라 그런지... 새로 생긴 포천간 고속도로를 안내해주지 않습니다일단 오늘은 연천을 가로질러 가야할거 같네요~ 어차피 늦은거...행주산성(http://steelwind.tistory.com/123)에 들러 국수까지 흡입하고~ 또 먹고 싶은데.... 후다닥.. 도착후패밀리존에 사이트를 구축해봅니다~~ 간촐하..
안녕하세요~ 싼타's입니다. 오늘은 백종원선생이 알려준 바지락찜을 만들어볼까합니다.싼타가 원래 요리를 조금 좋아라합니다.맛은 그냥저냥이지만 그래도 요리를 좋아하고,마침 매번 술안주로 멀 먹을까 고민하던 차에...두둥~~~간단하기도 하고 술안주로 제격일것 같아바지락을 급 공수해 만들어봅니다. 백종원선생이 알려준 방식과는 조금 다르게 만들었다보니제 입맛에는 만족이지만 다른 레시피도 찾아보시고본인에게 맞는 방식으로 조리해드시는걸 권해드립니다!! 백종원선생 레시피를 보면은 쿠킹호일을 이용하지만전 스노우피크 오벌을 이용합니다.쿠킹호일보다는 왠지 건강해보여서요! 스노우피크 오벌과 바지락을 준비합니다.참고로 바지락을 사와서 한번도 해감을 해줍니다.나중에 요리하고 나서 먹었을때 몇몇 녀석들이 아주 조금씩 모래가 나오더..
2016년들어 벌서 3번째 캠핑입니다. 불과 몇년전만해도 동계 캠핑은 일명 캠핑 좀 한다 하는 분들만 다니는 그런 계절이었죠!! 근데 제가 다니는걸 보니 이제는 그런게 아닌가봅니다.. 적잖은 장비와 용기만 있다면은 누구라도 가능한 동계캠핑입니다^^ 2월 한달만 장박을 하기로 했기에 이제 이번주가 마지막 장박 캠핑이 될듯합니다. 아마 그럴겁니다. 왜냐하면 저번주 철수시 왠만한 짐을 다 들고 왔습니다. 에어매트부터해서... 이번주는 난로옆에서 야침으로 취침할 생각입니다.. 언젠가부터 아빠의 퇴근시간이 곧 모든 여행의 출발시간이었던 시절이 있었습니다. 하지만 아이들이 크고, 학원에 다닌후부터는 오히려 퇴근후 아이들을 기다리는 신세가 되었네요... 금요일 20시에 출발을 할까말까라는 생각에.. 그냥 무작정 떠나..